Sekarang ini, berlambak produk protein di pasaran. Ada yang murah, ada yang mahal. Sumber protein pula berbeza-beza. Mesti masa belek-belek tu apa beza protein dari sumber ini, apa pula istimewanya protein dari sumber ini. Macam-macam bermain di kepala kan? Sudahnya, tak jadi beli sebab pening. Hehe...
Persoalan ini juga dihadapi oleh pengedar-pengedar Shaklee di mana Shaklee juga ada mengeluarkan produk protein yang dipanggil Energizing Soy Protein a.k.a ESP. ESP adalah produk best seller dalam Shaklee. Sebelum saya beritahu keistimewaan ESP Shaklee ini dulu, mari saya beritahu bagaimana memilih protein yang berkualiti.
"Kak.. protin brand ni xxx bagus tak?"
"Kak..betul ke ESP shaklee bagus?"
"Bagus ke minum soy ni ?
blablablabla.. Inilah antara soalan yang sering diajukan dan isunya di sini adalah Bagaimana Memilih Soy Protein yang bagus?
Panduan Memilih Soy Protein yang Berkualiti
Kualiti? Sememangnya kualiti amat dititikberatkan supaya hasilnya cukup memberangsangkan. Bila sebut mengenai 'kualiti' ada Quality Control bagi memenuhi standard supaya 'meet' kualiti yang diperlukan. Harga mestilah setanding kualiti kan?
ESP adalah best seller dan selalu je out of stock. Cepat-cepat order. :)
Saya nak kongsikan 7 kriteria penting yang perlu anda tahu dalam memilih soy protein berkualiti yang bakal dibeli nanti. Semua orang nak yang berkualiti dan terbaikkan?
Nak beli apa-apa mesti kita pilih, belek-belek dulu. Nak beli ikan pun nak kena tengok elok lagi ke tak. Mata bersinar lagi ke tak? ke dah jadi ultraman? Insangnya merah lagi ke tak? Kalau pucat tu ikan tu dah tak segar. Haa.. macam tu la juga dengan soy protein ada panduan memilihnya jugak.
7 Kriteria Memilih Soy Protein Berkualiti
1. Kacang soya itu sendiri mesti tumbuh membesar secara organik
Kenapa kacang soya mesti ditanam secara organik? Kajian penananam secara kimia (bukan organik) akan menyebabkan nutrisi makanan berkurangan Dari segi kajian, sudah terbukti ada hubungkait antara kanser dan nitrates. Jadi amat penting pesticides, fungicides, and herbicides tidak digunakan sepanjang proses penanaman kacang soya ini.
2. Soybean tu mestilah non-GMO
Kenapa soy protein mestilah non genetik engineered?
Secara umumnya, kacang soya dari jenis genetik ini adalah murah untuk dihasilkan (lebih kurang vitamin sintetik dan vitamin natural). Kebanyakkan syarikat akan mencari cara untuk menjimatkan kos dan semestinya menggunakan kacang soya yang dihasilkan secara genetik.
Dr. Louis J. Pribyl, saintis kerajaan Brazil menekankan yang berdasarkan kajian bahawa toksin akan dibina tanpa disedari apabila gen baru dimasukkan di dalam sel tumbuhan.
3. Soy Protein Mesti Mengandungi 9 Asid Amino Perlu
Apa yang paling penting apakah kandungan nutrisi penting yang ada dalam kacang soya. Inilah faktor pemilihan utama dalam PENTING! Ciri ini anda mesti alert sebelum membeli produk protein. Badan memerlukan kesemua 9 asid amino perlu untuk menghasilkan hormone, jus penghadaman,antibodi, enzyme. If one essential amino acid is missing, the immune system can be depressed 30%, and many important body functions are delayed or stopped. Sebab yang lain lagi, adalah badan kita tak mampu hasilkan asid amino, jadi kita perlukan sumber asid amino dari luar.
4. Dalam proses pembuatan soy isolate
Soyflakes mesti dibersihkan dengan air bukan dengan alkohol. Dalam Islam, alkohol adalah haram. Selain itu juga, soyflakes yang dibersihkan dengan alkohol akan memusnahkan kandungan isoflavone sehingga 88%!
Sedangkan isoflavone itu diperlukan untuk mengurangkan risiko kanser paru-paruetc. Isoflavones juga bermanfaat dalam penyeimbangan hormon dan menaikkan berat tulang.
5. Bahan anti-thyroid/anti-growth substance mesti disingkirkan
Soy yang mentah mengandungi "anti-growth", "anti-tyrosine" substance. sedangkan kalau kekurangan bahan-bahan ni akan menyebabkan low blood pressure, low body temperature dan restless leg syndrome.
Find a brand that uses an extracting process that removes this substance, yet keeps the soy in a raw form in order to maintain the HIGHEST LEVEL OF AMINO ACIDS and ISOFLAVONES which are very sensitive to heat.
6. Proses pembuatan soy protein sebaiknya tanpa pemanasan
Asid amino sangat sensitif dengan suhu yang panas. In some studies, cooking protein has been shown to destroy up to 50% of some ESSENTIAL AMINO ACIDS. If an individual consistently consumes a diet that is lacking in all of the essential amino acids, inadequate brain development and hormones, or other body tissue development can be the result
7. Soy isolate itu mesti ditambah dengan unsur Kalsium. Kenapa?
Kajian /artikel melaporkan bahawa serbuk soy adalah sangat berasid dan boleh menyebabkan kerapuhan tulang. Oleh yang demikian unsur kalsium yang secukupnya mesti ditambah ke dalam soy protein tu untuk meneutralkan kembali serbuk soy tu. Kebanyakan pengusaha/pengeluar protein tidak menambah cukup kalsium
Ini sahaja 7 kriteria dalam panduan memilih soy protein yang berkualiti.
Ada tak produk soy protein yang terlintas di fikiran anda?
Bagaimana dengan ESP (Energizing Soy Protein) Shaklee?
Semestinya ESP Shaklee memenuhi QC Passed seperti kriteria yang saya nyatakan di atas.
Sekiranya anda bertanya kepada saya sama ada SoyProtein brand XXXbagus ke tidak, saya tiada jawapan, No Comment. Sejujurnya saya tidak pernah mencuba jenama lain selain Shaklee.
Saya hanya boleh memberi anda panduan memilih soy protein berkualiti. Apabila memilih soy protein di pasaran, jadikan blog ini sebagai panduan anda dalam memilih vitamin lain juga.
Gunakan 7 kriteria panduan memilih soy protein berkualiti dalam memilih suplemen soy protein walau apa jenama sekalipun.
dan sekiranya ada yang bertanya, kenapa pilih
ESP Shaklee, anda sudah tahu jawapannya. Bukan sebab jenama semata-mata tetapi kualiti soy protein itu sendiri.
Kongsikan artikel ini jika bermanfaat. :)
Sumber imej: www.batafood.com