Panduan Memilih Soy Protein Berkualiti

Sekarang ini, berlambak produk protein di pasaran. Ada yang murah, ada yang mahal. Sumber protein pula berbeza-beza. Mesti masa belek-belek tu apa beza protein dari sumber ini, apa pula istimewanya protein dari sumber ini. Macam-macam bermain di kepala kan? Sudahnya, tak jadi beli sebab pening. Hehe...

Persoalan ini juga dihadapi oleh pengedar-pengedar Shaklee di mana Shaklee juga ada mengeluarkan produk protein yang dipanggil Energizing Soy Protein a.k.a ESP. ESP adalah produk best seller dalam Shaklee. Sebelum saya beritahu keistimewaan ESP Shaklee ini dulu, mari saya beritahu bagaimana memilih protein yang berkualiti.

"Kak.. protin brand ni xxx bagus tak?"

"Kak..betul ke ESP shaklee bagus?"

"Bagus ke minum soy ni ?

blablablabla.. Inilah antara soalan yang sering diajukan dan isunya di sini adalah Bagaimana Memilih Soy Protein yang bagus?

Panduan Memilih Soy Protein yang Berkualiti

Kualiti? Sememangnya kualiti amat dititikberatkan supaya hasilnya cukup memberangsangkan. Bila sebut mengenai 'kualiti' ada Quality Control bagi memenuhi standard supaya 'meet' kualiti yang diperlukan. Harga mestilah setanding kualiti kan?

ESP adalah best seller dan selalu je out of stock. Cepat-cepat order. :)

Saya nak kongsikan 7 kriteria penting yang perlu anda tahu dalam memilih soy protein berkualiti yang bakal dibeli nanti. Semua orang nak yang berkualiti dan terbaikkan?

Nak beli apa-apa mesti kita pilih, belek-belek dulu. Nak beli ikan pun nak kena tengok elok lagi ke tak. Mata bersinar lagi ke tak? ke dah jadi ultraman? Insangnya merah lagi ke tak? Kalau pucat tu ikan tu dah tak segar. Haa.. macam tu la juga dengan soy protein ada panduan memilihnya jugak.

7 Kriteria Memilih Soy Protein Berkualiti

1. Kacang soya itu sendiri mesti tumbuh membesar secara organik

Kenapa kacang soya mesti ditanam secara organik? Kajian penananam secara kimia (bukan organik) akan menyebabkan nutrisi makanan berkurangan Dari segi kajian, sudah terbukti ada hubungkait antara kanser dan nitrates. Jadi amat penting pesticides, fungicides, and herbicides tidak digunakan sepanjang proses penanaman kacang soya ini.

2. Soybean tu mestilah non-GMO

Kenapa soy protein mestilah non genetik engineered?

Secara umumnya, kacang soya dari jenis genetik ini adalah murah untuk dihasilkan (lebih kurang vitamin sintetik dan vitamin natural). Kebanyakkan syarikat akan mencari cara untuk menjimatkan kos dan semestinya menggunakan kacang soya yang dihasilkan secara genetik.

Dr. Louis J. Pribyl, saintis kerajaan Brazil menekankan yang berdasarkan kajian bahawa toksin akan dibina tanpa disedari apabila gen baru dimasukkan di dalam sel tumbuhan.

3. Soy Protein Mesti Mengandungi 9 Asid Amino Perlu

Apa yang paling penting apakah kandungan nutrisi penting yang ada dalam kacang soya. Inilah faktor pemilihan utama dalam PENTING! Ciri ini anda mesti alert sebelum membeli produk protein. Badan memerlukan kesemua 9 asid amino perlu untuk menghasilkan hormone, jus penghadaman,antibodi, enzyme. If one essential amino acid is missing, the immune system can be depressed 30%, and many important body functions are delayed or stopped. Sebab yang lain lagi, adalah badan kita tak mampu hasilkan asid amino, jadi kita perlukan sumber asid amino dari luar.

4. Dalam proses pembuatan soy isolate

Soyflakes mesti dibersihkan dengan air bukan dengan alkohol. Dalam Islam, alkohol adalah haram. Selain itu juga, soyflakes yang dibersihkan dengan alkohol akan memusnahkan kandungan isoflavone sehingga 88%!

Sedangkan isoflavone itu diperlukan untuk mengurangkan risiko kanser paru-paruetc. Isoflavones juga bermanfaat dalam penyeimbangan hormon dan menaikkan berat tulang.

5. Bahan anti-thyroid/anti-growth substance mesti disingkirkan

Soy yang mentah mengandungi "anti-growth", "anti-tyrosine" substance. sedangkan kalau kekurangan bahan-bahan ni akan menyebabkan low blood pressure, low body temperature dan restless leg syndrome.

Find a brand that uses an extracting process that removes this substance, yet keeps the soy in a raw form in order to maintain the HIGHEST LEVEL OF AMINO ACIDS and ISOFLAVONES which are very sensitive to heat.

6. Proses pembuatan soy protein sebaiknya tanpa pemanasan

Asid amino sangat sensitif dengan suhu yang panas. In some studies, cooking protein has been shown to destroy up to 50% of some ESSENTIAL AMINO ACIDS. If an individual consistently consumes a diet that is lacking in all of the essential amino acids, inadequate brain development and hormones, or other body tissue development can be the result

7. Soy isolate itu mesti ditambah dengan unsur Kalsium. Kenapa?

Kajian /artikel melaporkan bahawa serbuk soy adalah sangat berasid dan boleh menyebabkan kerapuhan tulang. Oleh yang demikian unsur kalsium yang secukupnya mesti ditambah ke dalam soy protein tu untuk meneutralkan kembali serbuk soy tu. Kebanyakan pengusaha/pengeluar protein tidak menambah cukup kalsium

Ini sahaja 7 kriteria dalam panduan memilih soy protein yang berkualiti.

Ada tak produk soy protein yang terlintas di fikiran anda?

Bagaimana dengan ESP (Energizing Soy Protein) Shaklee?

Semestinya ESP Shaklee memenuhi QC Passed seperti kriteria yang saya nyatakan di atas.

Sekiranya anda bertanya kepada saya sama ada SoyProtein brand XXXbagus ke tidak, saya tiada jawapan, No Comment. Sejujurnya saya tidak pernah mencuba jenama lain selain Shaklee.

Saya hanya boleh memberi anda panduan memilih soy protein berkualiti. Apabila memilih soy protein di pasaran, jadikan blog ini sebagai panduan anda dalam memilih vitamin lain juga.

Gunakan 7 kriteria panduan memilih soy protein berkualiti dalam memilih suplemen soy protein walau apa jenama sekalipun.

dan sekiranya ada yang bertanya, kenapa pilih ESP Shaklee, anda sudah tahu jawapannya. Bukan sebab jenama semata-mata tetapi kualiti soy protein itu sendiri.

Kongsikan artikel ini jika bermanfaat. :)

Sumber imej: www.batafood.com

Soy Protein Isolated vs Soy Potein Concentrate

Soy Protein Isolated vs Soy Potein Concentrate

Saya yakin ramai peminat soya di luar sana. Termasuklah lah saya. Jika ke pasar malam mesti saya beli tau fu fa atau setidaknya air soya panas dicampurkan dengan sedikit tau fufa, letak gula merah. Pehh sedap.

Tau fu fa adalah antara produk soya yang mudah didapati di pasar malam, dan pasar tani. Apa lagi produk soya? Tauhu, tempe juga adalah antara produk soya. Selain itu, soya juga terdapat dalam bentuk tepung seperti protein soya (soy protein). Soy protein ini pula ada lagi kategorinya, antaranya soy protein concentrate, textured soy protein dan soy protein isolate.

Apakah beza antara 3 jenis soy protein ini?

Mari saya terangkan

Soy protein concentrate

Soy protein concentrate adalah protein soya yang diasingkan dari bahan larut air dan lemak dari serbuk kacang soya. Kandungan protein dalam soy protein concentrate dalam 65% dan ia masih ada rasa soya kerana karbohidrat di dalamnya masih ada.

Soy protein isolated

Soy protein isolate pula adalah soy protein concentrate yang diasingkan karbohidrat daripadanya, menjadikan ia adalah protin soya paling ‘pure’ dengan kandungan protein lebih kurang 90%.

Textured soy protein

Textured soy protein pula bila tepung protein soya yang melalui proses extrusion yang mana menjadikan teksturnya menjadi padat dan kasar.

Pemprosesan sesuatu bahan menentukan hasil akhir sesebuah produk produk dari segi kualiti, rasa, khasiat dan sebagainya. Begitu juga dengan proses soya ini. Perbezaan proses ke atas soya-soya ini memberi seribu perbezaan terhadap kesan-kesan langsung dan kesan sampingannya.

Malah, soy protein isolate juga dihasilkan dengan proses berbeza yang turut memberi kesan kepada khasiat dan kandungan phytonutrien dalam soya tersebut.

Antara proses-proses yang mengurangkan khasiat malah memberi kesan buruk terhadap soy protein isolate ialah:

• Diproses dengan suhu tinggi


• Pengasingan dibuat dengan menggunakan alkohol


• Penggunaan bahan kimia

Oleh itu, kita harus bijak memilih protein soya terbaik untuk diambil sebagai tambahan kepada diet. Pastikan produk soya pilihan anda selamat dari soya-soya yang boleh meningkatkan risiko kanser!

Saya pilih

Anda?

Produk ESP ini juga menjadi pilihan makcik ini kekal cergas pada bulan Ramadhan walaupun sedang mengandung. Alhamdulillah, pengalaman mengandung sebelum ambil ESP dengan selepas ambil ESP sangat berbeza. Dengarkan pengalaman beliau.

Puasa Semasa Hamil Tak Semestinya Lembik Lunyai. Tengok Betapa Cergas Makcik ni... from iReach HD on Vimeo

Kongsikan artikel ini untuk manfaat bersama.

Hubungi saya, Nazifa 013-9330097 (SMS/Whatapps) atau order@vitamin2u.com untuk konsultasi percuma.

Sumber : vitaminsemulajadi

Status Halal Bovine Gelatin Shaklee

Halal berasal daripada kalimah Arab yang bermaksud dibenarkan atau dibolehkan oleh Hukum Syarak.

Status Halal Shaklee

Untuk pengetahuan semua, semua produk Shaklee yang dipasarkan di Malaysia telah mendapat pengiktirafan dari Services of America (ISA). Seperti yang anda tahu, vitamin Shaklee adalah keluaran produk United States dan ISA adalah salah sebuah badan pengeluar sijil halal di Amerika Syarikat yang diiktiraf oleh JAKIM.

JAKIM tidak mengeluarkan sijil halal